Hej på er!
torsdag 30 juni 2011
Kvällsdopp!
Hej på er!
torsdag 23 juni 2011
Första sommarlovet!
onsdag 22 juni 2011
Midsommartårta!
Snart är det dags för midsommarfirandet. Längtar efter rökt lax, nypotatis med dill och jordgubbstårta! Tänker vispa ihop en pavlova med vaniljkräm och färska jordgubbar. Det är så gott och lätt att laga!
Ingredienser
4 st äggvitor (rumstempererade)
salt
2.5 dl socker
2 tsk maizena
1 tsk vitvinsvinäger
0.5 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde, vispad
10 st passionsfrukter
Gör så här
1. Sätt ugnen på 180 grader. Rita upp en rundel med 20 – 23 cm diameter på ett bakplåtspapper och lägg det på en plåt.
2. Vispa äggvitorna med en nypa salt till en fast smet. Vispa i sockret, en tredjedel i taget, tills marängsmeten är hård och blank. Vänd försiktigt ned maizena, vinäger och vanilj.
3. Bred ut smeten i rundeln på bakplåtspapperet och jämna till ytan och kanterna. Sätt in plåten i ugnen och sänk värmen till 150 grader. Grädda i 1 timme och en kvart, 75 minuter. Stäng av ugnsvärmen och lämna pavlovan att svalna i ugnen.
4. Stjälp upp den, med botten upp, på ett fat, lägg på grädden och skeda ur innehållet i passionsfrukterna över alltihop.
Brukar byta ut grädden mot vaniljvisp eller vaniljkvarg, och i stället för passionsfrukterna använder jag färska hallon eller jordgubbar.
Kramisar, Sofia
måndag 20 juni 2011
Garden party inspiration!
fredag 17 juni 2011
Hylla i sovrummet & klänning i plommonträdet!
Här finns det plats för tidningar, fotografier och annat fint. Men vill inte ha mycket saker. Bara några få utvalda.
På en av hyllorna står just nu blåklockor i vas. Vasen har jag fått i gåva av en mysig moster, fotoramarna kommer från Pentik och det silvriga ägget är köpt på Våga i gamlastan i Borgå.
Vi har haft ett soligt väder idag och Tilde och jag har varit lediga. Skönt! Var och hälsade på vänner. Tilde lekte bland annat med en vattenballong. Ballongen gick sönder och hon blev både förvånad och våt. Men ingen fara..
...vi hängde upp sommarklänningen i ett gammalt fruktträd. Och klänningen var torr efter en kort sekund. Nu är det sommar!
torsdag 16 juni 2011
Fotvård!
söndag 12 juni 2011
Belgien!
Paus. Trötta fötter vilar vid hotellpoolen. Innan resan hade jag tänkt att jag skulle börja dagen med ett morgondopp, men nej, vädret var kallt och det var bra om jag vågade doppa stortån.
Sen blev det en drink på något trevligt ställe. Margarita är ju bara så gott, hör till mina favoriter.
Stan var fullspäckad med mysiga restauranger, och många restauranger hade verkligen satsa på inredningen.
Ja, det fanns ju lite tid för shopping. Köpte bland annat de här fjäder-örhängena som jag kommer använda flitigt i sommar.
Den lilla kissande killen i Bryssel var klädd i röd-vit outfit på lördagen då vi var där. För övrigt blev jag inte så imponerad av staden Bryssel. Hade förväntat mig lite mer, men så kan det vara ibland.
Men nu fortsätter vardagen som vanligt här. Med mycket fart och med en utvilad mamma med ork och tålamod som aldrig förr.
tisdag 7 juni 2011
Tystnad!
måndag 6 juni 2011
Hej på er!
Terrassen skall bli oljad vilken dag som helst. I fjol då terrassen var ny, målade vi den två gånger och i år räcker det med en gång. Är jättenöjd fortfarande med den grå nyansen vi valde.
söndag 5 juni 2011
Kalas!
Jag i min nya vita spetstopp (som syns ytterst dåligt på foto - är ingen modebloggare precis :) och bästa trotsiga gullungen.
Hit skall Tilde och hunden Alfons få komma om några dagar. Tilde skall få vara hos mommo och mofa medan jag och mannen åker till Belgien på minisemester. Tilde pratar om att hon skall simma i havet, springa i gräsmattan och klappa små lammungar, när hon nästa vecka skall vara ute i skärgården. Och det är nog precis det hon kommer att få göra också :)