Hej!
Läste just en tidning där det fanns ett recept på rocky road och då blev jag väldigt sugen på det! Rocky road är så roligt att laga och så otroligt gott! Skulle nästan våga påstå att det är godaste godiset i hela världen! För mig känns det nästan som terapi när jag får hacka chokladen och klippa dumlekolan och marshmallowsen i små bitar. I det här godiset blandas salt och sött och det smakar lite som hemlagad snickers men mycket bättre! Ingen ugn och ingen spis det är bara ett kylskåp som behövs. Receptet är Leila Lindholms och är taget ur "a piece of cake". Det blir 20 stycken stänger. Det behövs:
600 g mörk choklad 70%
2 påsar dumlekola
2 nävar marshmallows
3 dl saltade jordnötter
1 dl skalade pistagenötter
1. Smält chokladen i vattenbad och låt svalna något
2. Klipp marshmallowsen och dumlekolan i mindre bitar och hacka nötterna grovt.
3. Blanda samtliga ingredienser med den smälta chokladen
4. Häll ut blandningen, ca. 3 cm tjock på en bricka med bakplåtspapper och låt stelna i kylskåp.
5. När kakan har stelnat skär upp den i stänger.
Det här är gott, prova gärna!
Kram Sofia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar